Kiedy odpoczywasz podczas urlopu lub imprezujesz nachodzi Cię ochota na coś mocniejszego i dobrze schłodzonego np. wakacyjne drinki z lodem. By napić się drinka nie potrzebujesz specjalnej okazji ani wymyślnych składników. Pyszne letnie drinki umilą Ci urlop i czas spędzony ze znajomymi.

Rodzaje drinków

Alkohol, obok muzyki, jest jednym z podstawowych elementów każdej imprezy. Rozluźnia atmosferę i pomaga się dobrze bawić. Rzadko kiedy pijemy czysty alkohol, częściej wybieramy drinki, w których alkohol jest jednym ze składników. Czy znasz ich nazwy i rodzaje? Sprawdź poniższe zestawienie i nie daj się zaskoczyć.

• Short i long drinki – to podział drinków według pojemności. Te o pojemności od 60 do 100 ml nazywane są shortami, natomiast powyżej 100 ml to longi. Long drinki mają zazwyczaj piękne barwy i różne warstwy kolorów.
• Shot – to niewielkie, mocne i nierozcieńczane drinki o objętości do 50 ml, które pije się „na raz”. Choć są stosunkowo małe to zazwyczaj mają dużą moc np. wściekły pies.
• Fizz – to mieszanka alkoholu z sokiem owocowym i wodą mineralną. Dodaje się do nich także białko jajka. Najpopularniejsze to gin lub brandy fizz.
• Crustas – to drinki, które do przygotowania potrzebują wykonania krustarandu, czyli zwilżenia brzegu szklanki sokiem z cytryny, a następnie obtoczeniu w cukrze, soli, cynamonie lub innym dodatku. Najpopularniejszy z tego rodzaju to Margarita.
• Sour – posiadają kwaśny posmak ze względu na użycie mocnego alkoholu oraz soku z kwaśnych owoców np. limonki lub cytryny, w celu uzyskania równowagi smakowej dodaje się cukier oraz wodę sodową. Typowe drinki to tequilla z sokiem z limonki lub Brandy Sour.
• Flambirowane drinki – to grupa najbardziej efektownych drinków, które budzą zachwyt wśród obserwujących. Dzieje się to za sprawą podpalania drinka. Jest to możliwe dzięki wykończeniu go wysokoprocentowym alkoholem.
• Warstwowe (Layering) – to cała grupa pięknie wyglądających koktajli, które przygotowuje się nalewając warstwowo różne alkohole lub soki. Drinki te mają zazwyczaj niewielką pojemność i niesamowity wygląd.

Jak podawać drinki ?

Koktajle alkoholowe należy przygotować bezpośrednio przed spożyciem. Wyjątkiem są napoje, które muszą się „przegryźć”, ale tych jest naprawdę niewiele. Barmani do miksowania drinków używają shakera. Drinki zazwyczaj pije się schłodzone do temperatury od 2 do 10°C, spienione i ozdobione pięknymi dekoracjami. Dodatkowy lód możemy także podać w specjalnym naczyniu tzw. wiaderku. Wraz ze wzrostem temperatury koktajle tracą smak i świeżość.

Shoty serwujemy w kieliszkach bez dekoracji czy słomek. Long drinki podajemy w wysokich szklankach, z kolorową plastikową rurką, parasolkami, owocami lub innymi dodatkami. Często pod szklankę podajemy podkładkę lub serwetkę koktajlową, która wchłania wilgoć z oszronionej szklanki.

Jakie drinki pić latem? Owocowe i orzeźwiające!

Mojito

miętowo-limonkowy letni król drinków przygotowywanych na bazie rumu.

Przepis na 2 drinki:

• 1 limonka
• 2 porcje białego rumu
• 4 łyżeczki brązowego cukru
• woda gazowana
• pokruszony lód
• świeża mięta

Odetnij z limonki końcówki oraz ze środka wytnij białą część tzw. kręgosłup, w tych częściach znajduje się najwięcej goryczy. Pokrój limonkę na plasterki, a następnie je podziel na 4, 6 lub 8 części. Dosyp cukier i zacznij ugniatać. W połowie rozgniatania dodaj kilka 2 listki mięty, pozostałe rozetrzyj w dłoni i dodaj do szklanki, kiedy skończyć. Gdy limonka puści sok dosyp pokruszony lód, wklej rum, a resztę uzupełnij gazowaną wodą.

Aperol Spritz

najpopularniejszy włoski drink, podbił serca milionów kobiet na całym świecie

• 100ml Aperolu
• 150ml Prosecco
• 50ml wody gazowanej
• 2 pomarańcze
• lód
• oliwka

Umyj pomarańczę i wrzuć do kieliszka kilka pokrojonych plastrów. Dodaj pokruszony lód. Wlej mocno schłodzony Aperol i Prosecco. Pozostałą część szklanki uzupełnij gazowaną wodą. Energicznie zamieszaj. Udekoruj brzeg kieliszka. Opcjonalnie możesz podawać dodatkowo z oliwką nadzianą na wykałaczkę.